Produk terjaga steril dan tetap higienis dengan vacuum pack machine

Bagi para produsen makanan sterilisasi pada kemasan merupakan hal paling utama. Untuk menjaga makanan kemasan tetap higienis maka perlu menggunakan alat vacuum pack machine. Dengan demikian udara dalam kemasan dapat dikeluarkan agar makanan terhindar dari kuman dan bakteri yang terbawa bersama udara.

Deskripsi dan cara kerja vacuum pack machine

Mesin pengemasan vakum merupakan salah satu alat yang digunakan dalam proses pengemasan produk, terutama makan yang memiliki kadar air.  Menjaga produk dalam kemasan agar tetap kedap udara terhindar dari kontaminasi mikro bakteri dan menjaganya tetap segar.

Bagi para produsen makanan alat pengemasan vakum ini memiliki fungsi penting. Udara yang bercampur mikrobakteri membuat produk menjadi kurang sehat dan menjadi tidak awet. Hal tersebut dapat dihindari dengan pengemasan kedap udara menggunakan vacuum pack machine.

Secara garis besar cara kerja alat ini adalah membuat kemasan tetap kedap udara. Produk yang telah dikemas dimasukkan kedalam alat kemudian oksigen dan udara yang memicu perkembangbiakan mikro bakteri dikeluarkan. Dengan demikian kemasan menjadi hampa udara dan udara dari luar tidak dapat masuk kedalam kemasan.

Fungsi dan kegunaan vacuum pack machine

Dari gambaran secara garis besar tentang mesin pengemas vakum, tentu saja ada fungsi dan kegunaan pada alat satu ini. Banyak keuntungan yang didapat dari penggunaan mesin kemas vakum ini. Wajib bagi para produsen untuk mengetahui betapa penting alat ini dalam proses produksi.

  • Vacuum pack machine untuk sterilisasi 

Adapun produksi makanan dalam kemasan harus tetap memperhatikan tingkat kesehatan. Dengan membuat kemasan menjadi kedap udara maka produk akan terjamin kebersihannya. 

Menjaga kemasan dan produk didalamnya tetap steril sampai ke tangan konsumen.

  • Vacuum pack machine agar produk awet

Dengan mengeluarkan udara dari kemasan membuat kadar oksigen turut berkurang, sehingga mikro bakteri penyebab produk cepat rusak menjadi terhambat perkembangbiakannya. Dengan demikian tingkat keawetan produk menjadi lebih panjang dan dapat disimpan lebih lama.

Pengoperasian vacuum pack machine

Vacuum pack machine yang digunakan untuk pengemasan dan penyimpanan jangka panjang tentu memiliki cara penggunaanya. Berikut adalah langkah pengoperasian mesin pengemasan vakum agar tidak terjadi kebocoran pada kemasan produk.

  • Pastikan mesin kemas vakum terhubung ke aliran listrik sumber dari PLN.
  • Tekan saklar power ON agar mesin dalam kondisi menyala.
  • Persiapkan produk yang sudah berada dalam kemasan sambil menunggu pengoperasian alat.
  • Bila alat sudah siap masukkan kemasan kedap udara kedalam mesin vakum.
  • Jika posisi kemasan dirasa sudah benar lalu tekan pedal alat pres untuk proses pengemasan.
  • Saat proses pengemasan secara bertahap mesin membuat kemasan menjadi kedap udara.
  • Pada proses ini kompresor akan mengeluarkan udara dari dalam kemasan.
  • Setelah kemasan menjadi hampa udara maka mesin akan otomatis melakukan pengemasan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *